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ローカルスナックとして地元民や旅行者に人気の「じゃがちゃん」。
そのじゃがちゃんに、新しく「じゃがカツ」という仲間が加わりました。
って、衣がパン粉に変わっただけじゃ……。
いやいや、コレが意外とイケました。
ダボッとしたソースが、全体をコロッケみたいな味にまとめてくれてます。
我が家では、ほぼ10日に1度のペースで、カレーが食卓に上がります。
昼か夜のどちらかで毎日食べてもいいくらい、ぼくはカレーが好きなんです。
で、ルーはできるだけサラサラしたのがいいです。
よくテレビのグルメ番組で、何日も煮込んだ後にしっかりと寝かせて……
といったプロセスを経てできた、モタッとしたルーのカレーが出てきますけど、
あんまりソソられないんですよねぇ、アレ。
ということで、今日は奥サマではなくぼく自らが
スープカレーに挑戦してみました
もう、サラッサラです。けっこうホットです。汗も出まくりです。
ちょっと具をぶち込み過ぎた感のあるビジュアルですが、
味はなかなかだったのではないかと。
